Tehnopovar.ru

борщ из квашеной капусты

Бодрящий борщ из квашеной капусты в мультиварке Panasonic

Ингредиенты:

• 300 гр. квашеной капусты
• 1 мультстакан фосоли
• 500 гр. свекольной заправки
• 1-2 шт. моркови
• 1-2шт. лука
• 2 ст.л. сахара
• Соль, зелень укропа, лавровый лист, приправа по вкусу.

Ингредиенты

Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь.

нарезать овощи

Лук и морковь обжарить на растительном масле в мультиварке на режиме «выпечка»

обжарить

Фасоль промыть под проточной водой, выложить в мультиварку

добавить фасоль

Выложить квашеную капусту с рассолом (у меня в данном случае замороженная)

добавить квашеную капусту

Залить горячим бульоном, добавить соль, перец, специи

залить бульоном

Включить режим «варка на пару», время 10 мин, СТАРТ. Даем супу закипеть. После переключаем снова на режим «тушение», время 1 час, СТАРТ.

нажать старт

Добавляем свекольную заправку для супа (моя заготовка на зиму), сахар 2 ст.л., по желанию 2 ст.л. томатной пасты.

добавить заправку

Включить снова режим «тушение», время 30 минут, СТАРТ. В готовый суп добавить зелень укропа, сметану или майонез, вареное яйцо. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

______________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова