геркулесовый кекс в мультиварке
Утром — перед школой — дочка пьет какао, с чем ни будь вкусненьким: манник, кексик, шарлотка. А можно завтрак сделать не только вкусным, но и полезным… Приготовим кекс с геркулесом.
Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы. Что нам и надо! А поможет нам в приготовлении кекса мультиварка Panasonic SR-TMH18.
Геркулесовый кекс в мультиварке готовится легко и здорово!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 100 гр сливочного масла (маргарин для выпечки)
- 2 стол.ложки меда
- 1 стакан сахара
- 1,5-2 стакана муки
- 1,5 стакана геркулеса (овсяных хлопьев)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)
ингредиенты
Взбить венчиком до однородной массы яйца, мед, сахар. Оставить постоять, чтобы разошелся сахар:
взбиваем ингредиенты
Добавить кефир, масло (предварительно разогреть в микроволновке 30 секунд), снова хорошо взбить:
добавляем кефир и масло
Высыпаем геркулес, перемешиваем:
добавляем геркулес
Добавить муку с разрыхлителем, вымесить однородное тесто.
Тесто не должно быть жидким, по консистенции должно напоминать сметану.
взбиваем тесто
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки Panasonic выкладываем приготовленное тесто:
выкладываем тесто в чашу
Включить режим «выпечка», время приготовления 60 мин., СТАРТ.
выставляем режим
Дочка попросила полить чем-нибудь сладеньким… А у меня есть йогурт, сгущенка, малиновый сироп…
Смешать йогурт 100-200 гр,3 ст.л. сгущенного молока, з ст.л. малинового сиропа в чашке.
После сигнала мультиварки выкладываем кекс на блюдо. Даем немного остынуть:
выкладываем кекс на блюдо
Разрезаем вдоль на две части, я это сделала большим ножом:
разрезаем вдоль на 2 части
Промазываем нижний корж йогуртовой пропиткой:
промазываем пропиткой
Сверху выливаем остатки пропитки:
выливаем наверх остатки пропитки
Оставляем пропитаться, на ночь или хотя бы на 1 час… Муж уже попробовал…
геркулесовый кекс в мультиварке
________________________
Рецепт прислан автором: Елена Черкасова
