Tehnopovar.ru

геркулесовый кекс в мультиварке

Утром — перед школой — дочка пьет какао, с чем ни будь вкусненьким: манник, кексик, шарлотка. А можно завтрак сделать не только вкусным, но и полезным… Приготовим кекс  с геркулесом.

Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций.  Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы. Что нам и надо! А поможет нам в приготовлении кекса мультиварка Panasonic SR-TMH18.

Геркулесовый кекс в мультиварке готовится легко и здорово!

 Ингредиенты:

- 3 яйца

- 1 стакан кефира

- 100 гр сливочного масла (маргарин для выпечки)

- 2 стол.ложки меда

- 1 стакан сахара

- 1,5-2 стакана муки

- 1,5 стакана геркулеса (овсяных хлопьев)

- 0,5  ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)

ингредиенты

Взбить венчиком до однородной массы яйца, мед, сахар. Оставить постоять, чтобы разошелся сахар:

взбиваем ингредиенты

Добавить кефир, масло (предварительно разогреть в микроволновке 30 секунд), снова хорошо взбить:

добавляем кефир и масло

Высыпаем геркулес, перемешиваем:

добавляем геркулес

Добавить муку с разрыхлителем, вымесить однородное тесто.

Тесто не должно быть жидким, по консистенции должно напоминать сметану.

взбиваем тесто

В смазанную сливочным маслом  чашу мультиварки  Panasonic  выкладываем приготовленное тесто:

выкладываем тесто в чашу

Включить режим «выпечка»,  время приготовления 60 мин., СТАРТ.

выставляем режим

Дочка попросила полить чем-нибудь сладеньким… А у меня есть йогурт, сгущенка, малиновый сироп…

Смешать йогурт 100-200 гр,3 ст.л. сгущенного молока, з ст.л. малинового сиропа  в чашке.

После сигнала мультиварки выкладываем кекс на блюдо. Даем немного остынуть:

выкладываем кекс на блюдо

Разрезаем вдоль на две части, я это сделала большим ножом:

разрезаем вдоль на 2 части

Промазываем нижний корж  йогуртовой пропиткой:

промазываем пропиткой

Сверху выливаем остатки пропитки:

выливаем наверх остатки пропитки

Оставляем пропитаться, на ночь  или хотя бы на 1 час… Муж уже попробовал…

геркулесовый кекс в мультиварке

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова