Tehnopovar.ru

гороховое пюре в мультиварке

Гороховое пюре в мультиварке «Аппетитное»

Аппарат: мультиварка Polaris PMC 0512 AD

Ингредиенты:

• Горох дробленый – 1 чашка
• Вода – 3 чашки
• Морковь – половинка (по желанию)
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль – 0,5 ч.ложки без горки
• Сливочное масло – 20 гр.

ингредиенты

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 3-4

Рецепт:

Горох дробленый промыть и высыпать в мультиварку. Предварительно замачивать его не надо

насыпать горох

Влить холодную воду, положить зубчик чеснока и порезанную морковку

влить воду

Морковка нужна только для цвета. Поэтому много ее не надо.

Выставить программу «Stew» (тушение) на 2 часа. Нажать «Старт»

нажать старт

Вначале тушения может образоваться обильная пена. Чтобы она не попала в клапан для выпуска пара, можно поставить емкость для приготовления на пару

поставить емкость

Позже её можно будет снять.

Посолить надо за 30 минут до окончания программы. Если посолить сразу, горох не разварится

посолить

После окончания программы тушения надо вытащить чеснок, переложить все содержимое в другую посуду и взбить немного блендером до получения равномерного пюре

взбить

Заправить сливочным маслом. Или растительным маслом, если вы поститесь.

Разложить по тарелкам в качестве гарнира к мясу. Или как самостоятельное блюдо. Вкусно есть с охотничьими колбасками или с любыми копченостями

Приятного аппетита!

Детям тоже очень нравится такое пюре

любят даже дети!

______________________________________

Рецепт прислан автором: Екатерина Крайнова