Tehnopovar.ru

Грибные супы очень вкусны и просты в приготовлении. Готовят их самыми разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, они очень полезны и содержат много питательных веществ.  Я сварю суп из моего детства: из сушеных грибов с перовой крупой, без долгого предварительного замачивания.

Сегодня, когда бытовая техника пришла к нам на помощь, я расскажу вам, как готовить грибной суп в мультиварке Panasonic.

 

 

Ингредиенты:

- 200 гр сушеных  грибов;

- 4-5 картофелин;

- 1-2  моркови;

- 2 луковицы;

- 1 мультистакан перловой крупы;

- соль;

-1 яйцо;

- 0,5 кружки молока.

Грибы замочить в тарелке с горячей водой:

Перловую крупу промыть под проточной водой, до прозрачной воды:

Мелко порезать лук и натереть морковь на крупной терке:

Нашинковать картофель:

Отжать и мелко порезать грибы, воду от грибов добавим в суп:

Грибы обжарить на растительном масле  вместе с луком и морковью , в мультиварке  с открытой крышкой на режиме выпечка:

Все сложить в мультиварку.  Добавить соль 0,5 ст.л , перец:

Залить водой до максимальной отметки на чаше:

включить режим «варка на пару», время 10 мин, СТАРТ.   Даем супу закипеть:

После переключаем на режим «тушение», время 1 час, СТАРТ:

В 0,5 кружки молока, влить яйцо, добавить щепотку соли и взбить в однородную массу:

За 10 минут до готовности  (на табло мультиварки появляется обратное время отсчета), медленно влить яично-молочную смесь в суп, помешивая. Молоко усилит грибной вкус.

Терпеливо ждем позывного  сигнала мультиварки!  Суп рекомендуется подавать со сметаной и чесночными сухариками.

Запах на кухне стоит просто волшебный… Но после шести не ем… Родственники, идите кушать!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова

Понравилось? Пусть ваши друзья тоже узнают!

Попробуйте еще рецепты:

• Детский суп пюре из печени в пароварке Bebedelice Babymoow
• Бодрящий борщ из квашеной капусты в мультиварке Panasonic
• Классический куриный суп с овощами в мультиварке Redmond
• Суп из шампиньонов в мультиварке Redmond
• Суп рассольник в мультиварке Panasonic
• Крем-суп из тыквы в мультиварке Panasonic — с сыром