Skip to content



 

Грибной суп в мультиварке

грибной суп в мультиварке

грибной суп в мультиварке

Грибные супы очень вкусны и просты в приготовлении. Готовят их самыми разными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, они очень полезны и содержат много питательных веществ.  Я сварю суп из моего детства: из сушеных грибов с перовой крупой, без долгого предварительного замачивания.

Сегодня, когда бытовая техника пришла к нам на помощь, я расскажу вам, как готовить грибной суп в мультиварке Panasonic.

 

 

Ингредиенты:

- 200 гр сушеных  грибов;

- 4-5 картофелин;

- 1-2  моркови;

- 2 луковицы;

- 1 мультистакан перловой крупы;

- соль;

-1 яйцо;

- 0,5 кружки молока.

грибной суп в мультиварке

ингредиенты

Грибы замочить в тарелке с горячей водой:

грибной суп в мультиварке

заммачиваем грибы

Перловую крупу промыть под проточной водой, до прозрачной воды:

грибной суп в мультиварке

промываем перловую крупу

Мелко порезать лук и натереть морковь на крупной терке:

грибной суп в мультиварке

режем лук и трем морковь

Нашинковать картофель:

грибной суп в мультиварке

режем картофель

Отжать и мелко порезать грибы, воду от грибов добавим в суп:

грибной суп в мультиварке

отжимаем и мелко режем грибы

Грибы обжарить на растительном масле  вместе с луком и морковью , в мультиварке  с открытой крышкой на режиме выпечка:

грибной суп в мультиварке

обжариваем грибы с овощами

Все сложить в мультиварку.  Добавить соль 0,5 ст.л , перец:

грибной суп в мультиварке

складываем остальные ингредиенты

Залить водой до максимальной отметки на чаше:

грибной суп в мультиварке

заливаем водой до максимальной отметки

включить режим «варка на пару», время 10 мин, СТАРТ.   Даем супу закипеть:

грибной суп в мультиварке

режим «варка на пару»

После переключаем на режим «тушение», время 1 час, СТАРТ:

грибной суп в мультиварке

теперь режим «тушение»

В 0,5 кружки молока, влить яйцо, добавить щепотку соли и взбить в однородную массу:

грибной суп в мультиварке

молоко с яйцом взбить

За 10 минут до готовности  (на табло мультиварки появляется обратное время отсчета), медленно влить яично-молочную смесь в суп, помешивая. Молоко усилит грибной вкус.

Терпеливо ждем позывного  сигнала мультиварки!  Суп рекомендуется подавать со сметаной и чесночными сухариками.

грибной суп в мультиварке

грибной суп в мультиварке

Запах на кухне стоит просто волшебный… Но после шести не ем… Родственники, идите кушать!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова


Понравилось? Пусть ваши друзья тоже узнают!


Попробуйте еще рецепты:

Написать отзыв