Tehnopovar.ru

испечь пирог в мультиварке

Испечь пирог в мультиварке очень просто. Сложнее выбрать, какой пирог сегодня будет есть довольная семья.

Вот вам, уважаемые, технохозяйки, рецепт пирога с брокколи и крабовыми палочками в мультиварке ARC (az-ros company).

Пирог несколько специфический — на любителя, но если вам придется по вкусу, то оторваться от него вы уже не сможете!

Ингредиенты:

- 200 г замороженного слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста

- 400 г замороженной капусты — брокколи

- 250 г крабовых палочек (упаковка)

- 100 г твердого сыра

- 2 яйца

- 100 г сметаны

- 100 г майонеза

- соль по вкусу

- красный молотый перец

- растительное масло для выпекания

Тесто размораживаем и раскатываем по размеру формы мультиварки, оставляя место для бортиков. Можно просто растянуть квадрат готового теста по форме и все.

Отвариваем брокколи в подсоленной воде до полуготовности, обычно это около 5 минут, но если кидать в кипящую воду и двух минут хватит «за глаза», брокколи потом в мультиварке дойдет до готовности. Откидываем брокколи и отрезаем крупные палочки, лучше и соцветия помельче порезать, примерно на две-три части, в зависимости от их размера.

режем брокколи

Крабовые палочки размораживаем и режим небольшими брусочками.

нарезаем палочки

Взбиваем яйца до пены.

взбиваем яйца в пену

Сметану перемешиваем с майонезом, добавляем соль и красный молотый перец, по вкусу, но за перец не бойтесь он только улучшит вкус пирога. Соединяем эту массу с яйцами и перемешиваем.
Сыр трем на терке, лучше на крупной. Смазываем форму растительным маслом. Кладем тесто в форму, делаем бортики, это обязательно, иначе начинка прикипит к форме «насмерть», кладем палочки и брокколи вперемешку.

выкладываем брокколи и палочки

Заливаем смесью майонеза, сметаны и яиц, посыпаем тертым сыром.

заливаем смесью и посыпаем сыром

Сыр можно брать любой, но лучше пожелтее — красивее получится пирог.

Ставим на выпечку на 45 минут. Со временем тоже надо быть внимательным — все зависит от  вашей мультиварки.

режим выпечки 45 мин

Пирог готов!

пирог готов!

Пирог получается очень красивым — как снаружи, так и изнутри:

пирог красивый!

Автор рецепта считает, что пирог этот вкуснее есть холодным.

Крабовые палочки по вкусу можно заменить на ветчину.

___________________________

Рецепт прислан автором: Дарья Морарь