Tehnopovar.ru

картофельная запеканка с мясом в мультиварке

Предлагаю вариант быстрого, аппетитного и сытного ужина – картофельная запеканка с мясом в мультиварке!  Очень простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

• Для начинки:
• 500 гр.  мясного фарша
• Лук 2-3 шт.
• Морковь 1 шт.
• соль
• Для картофельного пюре:
• Картофель 1кг
• Молоко 2 стакана
• Масло сливочное 100 гр.
• 2 яйца
• 2 ст.л.муки

ингредиенты

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке:

режем лук и трем морковь

Фарш, лук и морковь обжарить на режиме «выпечка», остудить:

обжариваем лук и морковь

Из картофеля приготовить пюре: картофель отварить, добавить молоко и сливочное масло, растолочь, чтобы не было комков. Добавить взбитые с мукой яйца, хорошо перемешать, или взбить блендером. Пюре не должно быть жидким.

приготовим картофельное пюре

Половину приготовленного пюре выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, разровнять:

выкладываем пюре в чашу

Следующим слоем выложить фарш, чуть вдавливая в пюре:

кладем фарш

Сверху выложить  остатки картофельного пюре:

выкладываем остатки пюре

Включить режим «выпечка», время 60 мин., СТАРТ:

режим «выпечка»

Остудить и подавать порционно:

картофельная запеканка с мясом в мультиварке

Приятного аппетита!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова