Skip to content



 

Крем-суп из тыквы в мультиварке Panasonic — с сыром

суп из тыквы в мультиварке

крем-суп из тыквы с сыром в мультиварке

 

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – готовят на севере Италии.

Сегодня и мы приготовим крем-суп из тыквы в мультиварке Panasonic SR-TMH18 — с сыром.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 0,5 л. Мясного бульона
  • 500 гр очищенной тыквы
  • 1 шт. картофеля
  • 100 гр. сыра (типа голландский)
  • 1-2  моркови
  • 1 -2 луковица
  • 100 гр. сливок 10%
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, зелень укропа, приправа по вкусу.
суп из тыквы в мультиварке

ингредиенты

Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь:

суп из тыквы в мультиварке

режем лук, трем морковь

Лук и морковь обжарить на растительном масле в мультиварке на режиме «выпечка»:

суп из тыквы в мультиварке

обжариваем лук и морковь на режиме «выпечка»

Картофель порезать кубиками:

суп из тыквы в мультиварке

режем картофель кубиками

Выложить в мультиварку к луку и моркови:

суп из тыквы в мультиварке

кладем картофель к луку и моркови

Выложить тыкву (порезанную крупными кусками):

суп из тыквы в мультиварке

выкладываем тыкву

Залить мясным бульоном. Бульон должен немного покрывать тыкву:

суп из тыквы в мультиварке

заливам мясным бульоном

Включить режим «тушение», время 1 час, СТАРТ.   Выключить через 30 минут:

суп из тыквы в мультиварке

режим «тушение»

Сыр натереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс:

суп из тыквы в мультиварке

трем сыр и давим чеснок

Шумовкой достать все овощи, бульон слить отдельно:

суп из тыквы в мультиварке

достаем овощи и сливаем бульон

Пюрировать в блендере:

суп из тыквы в мультиварке

в блендере сделать из овощей пюре

Добавить сливки, сыр, чеснок:

суп из тыквы в мультиварке

добавляем сливки, сыр и чеснок

Развести слитым бульоном до нужной консистенции, добавить соль, приправы по вкусу:

суп из тыквы в мультиварке

доливаем слитый бульон

После переключаем  на режим «варка на пару», время 10 мин, СТАРТ.   Даем супу закипеть, выключаем. Можно оставить на подогреве, пока не расплавится весь сыр:

суп из тыквы в мультиварке

режим «варка на пару»

Готовый суп посыпать с зеленью.  Подавать с гренками.
Приятного аппетита!

суп из тыквы в мультиварке

готово!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова


Понравилось? Пусть ваши друзья тоже узнают!


Попробуйте еще рецепты:

Написать отзыв