Tehnopovar.ru

куриное филе на пару с рисом под соусом

Куриное мясо  предлагается к употреблению во всех диетах и детских рационах. Приготовим сегодня куриное филе на пару в мультиварке Panasonic SR-TMH18, одновременно с рисом.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1-2 шт.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• 1 ч.л. горчичного порошка
• 2 мультистакана рис (смесь пропаренного и дикого)
• 5 ст. воды
• 1 -2 шт. моркови
• 1 -2 шт. лука
• соль

ингредиенты

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке:

режем лук и трем морковь

Обжарить на растительном масле в мультиварке на режиме «выпечка»:

обжариваем лук и морковь на пару

Приготовить соус для куриного филе: смешать соевый соус, майонез и горчичный порошок:

готовим соус

Замочить в соусе куриное филе и оставить мариноваться 1 час или больше:

маринуем куриное филе

Рис промыть проточной водой, до прозрачной воды:

промываем рис

Рис выложить в мультиварку к луку и моркови, залить водой (из расчета  1 стакан риса: 2,5 стакана воды):

выкладываем рис к луку и моркови

Куриное филе выложить на фольгу, завернуть конвертом, вылить весь оставшийся соус:

заворачиваем курицу в фольгу

Куриное филе в фольге положить в чашу для приготовления на пару, одновременно отварить морковь для салата:

кладем курицу в чашу для пароварения

кладем морковь

Включить режим «плов», СТАРТ:

режим «плов»

Куриное филе переложить на блюдо:

выкладываем курицу

Разрезать на порции, подавать с рисом:

режем курицу на кусочки и кладем в рис

Приятного аппетита!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова