Tehnopovar.ru

манник на кефире в мультиварке

Старый, добрый Манник — просто незаменимая выпечка для вечно занятых современных хозяек. Для его приготовления можно использовать вчерашний кефир, который уже не дашь ребенку, а что касается основного ингредиента – манки, то она всегда найдется на кухне.

Итак рецепт манника. Но чтобы он получился крупинка к крупинке, мне поможет мультиварка. Как современная технохозяйка, буду готовить манник на кефире в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 мультистакан сахара
• 1 мультистакан кефира
• 1 мультистакан манной крупы
• 1 мультистакан муки
• 100 гр. сливочного масла
• 0,5  ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)

ингредиенты

Кефир перемешать с манной крупой:

смешать кефир и манку

Яйца взбить с сахаром, я сделала это в блендере, осторожно перемешать с кефиром:

яйца взбить с сахаром, добавить в кефир

Добавить растопленное сливочное масло (можно в микроволновке):

добавляет топленое масло

Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто:

добавить муку и разрыхлитель

Тесто оставить на 1 час, чтобы манная крупа набухла:

оставляем тесто

В смазанную маслом чашу мультиварки вылить тесто:

выливаем тесто в чашу

включить режим «выпечка»,  время приготовления 60 мин. + 20 мин, СТАРТ:

устанавливаем режим

После сигнала мультиварки,  выкладываем манник на блюдо, ничем не накрываем! Иначе не получится той самой корочки!

Манник можно разрезать на две части,

режем манник на 2 части

и промазать нижнюю часть кремом, например взбитая вареная сгущенка с маслом…

намазываем кремом

Приятного аппетита!

готово!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова