Tehnopovar.ru

манты в пароварке

Мы привыкли кушать манты с мясом, а почему бы не приготовить их со сладкой творожно-ягодной начинкой? Получается очень вкусно и сытно — прекрасный завтрак или полдник для детей и взрослых!

Ингредиенты:

• Мука — 225г
• Яйцо(маленькое) — 1шт.
• Соль — 1/4ч.л.
• Вода — 90мл
• Творог пастообразый — 250г
• Белок яйца — 1шт.
• Сахар — по вкусу
• Ягоды замороженные(у меня вишня и черника) 
  

  ингредиенты

Тесто я готовила в ХП Panasonic: все продукты сложить в ведерко в том порядке, что написаны в ингредиентах и установить нужный режим.

установить режим

Можно приготовить обычным способом: на стол просеять горкой муку, добавить соль, в серединке сделать углубление, вбить туда яйцо и, понемногу вливая теплую воду, замесить мягкое, эластичное тесто, скатать в шар, завернуть его в пленку и оставить минут на 20 при комнатной температуре.
Для начинки: творог, сахар и белок соединить и тщательно перемешать.

начинка!!

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки чашкой или широким стаканом.

вырезать кружочки

На серединку каждого кружка положить по 1-2ч.л. творожной массы, по 1 вишенки или несколько ягод  черники.

положить начинку

Сформировать -залепить манты.

залепить

Уложить их на разделочную доску, припыленную мукой и заморозить.

подготовить к заморозке

Затем нужное количество выложить на решетку пароварки ( пароварка PHILIPS ) — готовить 30минут.

положить в пароварку

Готовые  манты смазать сливочным маслом и подавать со сметаной.

манты в пароварке

Приятного аппетита!