Tehnopovar.ru

овощной суп с фрикадельками в мультиварке

Ароматный овощной суп всегда является основой любого обеда. Я  хочу предложить вам свой простой рецепт в мультиварке Panasonic, который подходит так же и для детского питания.

Овощной суп с фрикадельками в мультиварке Panasonic — это потрясающее по вкусу блюдо!

 Ингредиенты:

• 400 гр фарша (свинина, говядина)
• 4-5 шт. картофеля
• 300 гр.  капусты
• 1-2  моркови
• 1 луковица
• 1 помидор
• Соль, зелень укропа, лавровый лист, приправа по вкусу.

ингредиенты

Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь:

режем лук, трем морковь

Лук и морковь обжарить на растительном масле в мультиварке на режиме «выпечка»:

обжариваем лук и морковь

Помидор натереть на терке (кожицу убрать):

трем помидор

Добавить к луку и моркови, снова немного обжарить:

добавляем помидор к луку и моркови

Капусту мелко нашинковать:

шинкуем капусту

Выложить в мультиварку сверху  моркови и лука:

кладем в мультиварку

Нашинковать картофель:

шинкуем картофель

Выложить в мультиварку, залить водой до второй отметки  сверху:

выкладываем в мультиварку и заливаем водой

Включить режим «варка на пару», время 10 мин, СТАРТ.   Даем супу закипеть:

устанавливаем режим

В мясной фарш добавить 1 яйцо, соль перец:

вбиваем в фарш яйцо

Сформировать руками фрикадельки:

лепим фрикадельки

Через 5 мин.  «варки на пару», выложить фрикадельки в мультиварку, кипятим еще 5 мин:

кладем фрикадельки в мультиварку

После переключаем снова на режим «тушение», время 1 час, СТАРТ:

режим «тушение»

В готовый суп добавить мелко порезанную зелень укропа. Добавить сметану или майонез. Приятного аппетита!

суп готов!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова