Tehnopovar.ru

постные щи

Все знают поговорку  «Щи – всему голова». Сегодня предлагаю  приготовить  постные щи в мультиварке  Panasonic

Постные щи по-польски с квашеной капустой

Ингредиенты:

• 300 гр.  квашеной капусты
• 200 гр. капустного рассола
• 1-2  шт.  моркови
• 1-2шт.  лука
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2-3 черешка сельдерея
• 2 ст.л. сахара
• Соль , зелень ассорти, лавровый лист, приправа по вкусу (хмели-сунели, аджика)

ингредиенты

Капусту  не много отжать, положить в мультиварку залить кипятком

положить капусту

Включить режим «варка на пару», время 15 мин.,СТАРТ.

нажать старт

Мелко порезать лук и сельдерей, натереть на крупной терке морковь.

приготовить овощи

После сигнала выложить в мультиварку к капусте

добавить к капусте

нажать старт

Добавить соль, томатную пасту, капустный рассол, сахар, приправу, перемешать. Продолжить готовить на том же режиме еще 15 минут

Петрушку, укроп, зеленый лук, промыть и мелко порезать

приготовить зелень

После сигнала мультиварки добавить зелень, перемешать

добавить зелень

В готовый суп добавить сметану. Приятного аппетита!

добавить сметану

______________________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова