Tehnopovar.ru

постные щи

Постные щи – национальное блюдо русской кухни. Они сытные, аппетитные и очень полезные.  Предлагаю рецепт для  мультиварки Panasonic , который подходит так же и для детского питания.

Ингредиенты:

• 300 гр.  капусты
• 1 банка консервированной фасоли
• 1-2  шт.  моркови
• 1-2шт.  лука
• 1 шт.перец болгарский (у меня заморозка)
• 1 помидор (или 2 ст.л. томатной пасты)
• 2-3 черешка сельдерея
• Соль, зелень ассорти, лавровый лист, приправа по вкусу.

ингредиенты

Помидоры порезать маленькими кубиками, перец очистить от семян, мелко порезать.

помидоры и перец порезать

Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь.

Лук и морковь, болгарский перец, помидоры  обжарить на растительном масле в мультиварке на режиме «выпечка»

обжарить

Капусту мелко нашинковать

нашинковать капусту

Выложить в мультиварку

выложить в мультиварку

Черешковый сельдерей помыть, мелко порезать

порезать сельдерей

Из фасоли слить рассол, выложить в мультиварку сельдерей и фасоль.

добавить сельдерей и фасоль в мультиварку

Залить кипятком, добавить соль, специи

залить кипятком

включить режим «тушение», время 1 час. 30 мин., СТАРТ.

нажать старт

Зелень укропа, петрушки, зеленого лука мелко порезать

порезать зелень

После сигнала мультиварки добавить зелень, перемешать

добавить зелень

В готовый суп добавить сметану. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

постные щи

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова