Tehnopovar.ru

шоколадная паста в мультиварке

Сегодня у нас на десерт домашняя шоколадная паста в мультиварке. Качественную и натуральную в магазинах найти сложно, а употреблять  консерванты на основе пальмового масла не хочется. Простой рецепт для мультиварки Panasonic.

Ингредиенты:

• 700 гр. молока
• 4 мультистакана сахара
• 5 ст.л. какао порошок
• 6 ст.л. муки
• 1 ч.л. растворимого кофе
• 200 гр. сливочного масла

ингредиенты

В глубокой чашке смешать сахар, какао муку, кофе:

смешиваем сахар, муку, какао, кофе

Хорошо перемешать до однородной массы:

перемешиваем

Влить молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков:

вливаем молоко и перемешиваем

Вылить в чашу мультиварки:

выливаем все в чашу

Включить режим «тушение», время 1 час, СТАРТ. Периодически помешивать, выключить когда масса загустеет, у меня прошло 25 мин:

режим «тушение»

Хорошо перемешать, добавить сливочное масло – кусочками. Включить режим «подогрев»:

добавляем сливочное масло и устанавливаем режим «подогрев»

После того как масло растворится, хорошо перемешать пасту, разлить в формы:

шоколадная паста в мультиварке

Очень вкусно кушать пасту, намазав на печенье, или в еще теплую пасту макать кусочки фруктов. Также можно использовать для выпечки: кексов, тортов. Или же просто мазать на булку и делать вкусные бутерброды к чаю.

Приятного аппетита!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова