Tehnopovar.ru

суп пюре из бобовых

Яркое и гармоничное сочетание красной и желтой чечевицы с зеленым и желтым горохом делает эту смесь отличной основой для приготовления супа-пюре. Суп даже без мяса будет сытным, густым и питательным.

Не требует предварительного замачивания.

СУП ПЮРЕ из бобовых

Ингредиенты:

• 200 гр. ветчины (или других колбасных изделий)
• 1-2  моркови
• 2 луковицы
• 1,5  мультистакан  суповой смеси (смесь зеленого и желтого гороха, зеленой и красной чечевицы)
• Соль, лавровый лист, зелень укропа.

ингредиенты

Мелко порезать лук и натереть морковь на крупной терке. Ветчину нарезать соломкой.

порезать

обжарить на растительном масле  в мультиварке  с открытой крышкой на режиме выпечка.

обжарить

Добавить  1,5 стакана смеси

добавить смесь

Залить кипятком в количестве 2 литра (до 2 отметки сверху), посолить, добавить лавровый лист

залить кипятком

Включить  режим «тушение», время 1 час, СТАРТ.

нажать старт

После сигнала мультиварки добавить мелко порезанную зелень укропа, оставить на подогреве 1 час. Приятного аппетита!

суп пюре из бобовых

Приятного аппетита!

_____________________________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова