Tehnopovar.ru

суп рассольник в мультиварке

Настоящее украшение русской кухни суп рассольник.
Рассольник принято готовить с солеными огурцами и перловой крупой, такой рецепт будет считаться классическим.
Так как  в рассольник кладут соленые огурцы, этот суп отличает своеобразная кислинка.  Вкус рассольника невозможно спутать ни с каким другим вкусом. Расскажу, как приготовить суп рассольник в мультиварке Panasonic.

РАССОЛЬНИК

Ингредиенты:

• Мясной бульон 2 литра
• 1 мультистакан перловой крупы
• 1 шт.  морковь
• 2 шт. луковицы
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2 шт. картофеля
• 2 соленых огурца
• 3 зубчика чеснока зелень укропа и петрушки
• Соль, лавровый лист

ингредиенты

Мелко порезать лук , морковь натереть на крупной терке

подготовить морковь и лук

Огурцы мелко порезать

порезать огурцы

обжарить на растительном масле  в мультиварке  с открытой крышкой на режиме выпечка.

обжарить

Добавить  томатную пасту

добавить томатную пасту

Перловую крупу промыть под проточной водой, до прозрачной воды

промыть перловую крупу

Картофель почистить, порезать кубиками

почистить картофель

Перловую крупу и картофель выложить в мультиварку

выложить в мультиварку

Залить горячим бульоном, до верхней отметки на чаше мультварки

залить

Включить  режим «тушение», время 1 час 30 мин., СТАРТ.

нажать старт

После сигнала мультиварки, добавить мелко порезанную зелень укропа и петрушки, чеснок. Дайте супу настояться.

добавить зелень

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

суп рассольник в мультиварке

Приятного аппетита!

____________________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова