Картошка с мясом в мультиварке Redmond M-11
Ингредиенты:
- Мясо – 300 г
- Картошка – 2-3 шт
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана – 180 мл
- Вода – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Подсолнечное масло
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 2
Рецепт:
На дно чаши мультиварки налить подсолнечное масло
Выставить программу «Выпечка» на 20 минут, нажать «Старт»
Лук мелко порезать
Положить лук в мультиварку
закрыть крышку, периодически помешивать
Морковь натереть на крупной терке
Положить морковь в мультиварку
закрыть крышку, периодически помешивать
Через 10 минут после начала программы открыть крышку мультиварки
Сметану добавить в мультиварку
Налить воду в мультиварку
Все тщательно перемешать
закрыть крышку мультиварки до окончания программы
После звукового сигнала открыть крышку пароварки
Картошку нарезать маленькими кусочками и положить в мультиварку
Мясо нарезать мелкими кусочками и положить в мультиварку
Чеснок почистить и выдавить через пресс в мультиварку
Посолить содержимое мультиварки
Все тщательно перемешать
Закрыть крышку мультиварки и выставить программу «Суп» на 2 часа, нажать «Старт»
Через 2 часа после звукового сигнала открыть крышку мультиварки
Мясо с картошкой переложить в тарелки
Подать к столу. Мясо с картошкой готово!
_____________________________________
Рецепт прислан автором: Елена Земзем
Зачем мультииварка? Эту фигню и без неё за то же время и с теми же хлопотами сделаешь.
В деттве у бабуси в деревне обожала «красную» картошку.
Рецепт самый простой, типа данного, но:
- без морковки
- мясо и кусочки сала ( не маленькие, но тонкие) сверху, без предварительной обжарки (т.е. всё закладывается одновременно)
- из специй только лавр.
И БЕЗ ВОДЫ
Всё стояло в русской печке часа 4-5 (? дитя была, могу ошибиться)
Как бы я ни пыталась повторить в духовке, мультиварке — бесполезно.
Умоляю талантливых теоретиков и практиков кулинарии помочь мне вернуться в детство.
Хочу «красной» картошки.
Кстати, «красная» — она действительно в конце тушения, красная!
Мультиварка наверное затем, что здесь рецепты для бытовой техники.
Русскую печь купить себе в дом не каждая хозяйка может позволить. И по деньгам накладно, и места нужно много.
А мультиварочка — маленькая. компактная. И по цене доступна среднему российскому жителю.
За рецепт спасибо!