Tehnopovar.ru

брауни в мультиварке

Брауни (brownie в переводе пирожное) – это сладкий американский десерт  с шоколадным вкусом и ванильным ароматом.  Эта выпечка отличается от пирога или кекса тем, что ее нельзя долго держать в духовке — брауни должен оставаться слегка влажными внутри. Приготовим брауни в мультиварке Panasonic SR-TMH18

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ  С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:

Начинка:

• 1 пачка творога (200 гр)
• 1 желток куриного яйца
• 0,5 мультистакана сахара

Основа:

• 200 гр. темного горького шоколада
• 150 гр. сливочного масла
• 3 яйца и 1 белок
• 100 гр.  муки
• 200 гр.  сахара
• 2-3 пакетика ванильного сахара
• 1 ст.л.  какао порошка
• 0,5 стакана орехов (ассорти)
• ¼ ч.л. соли
• 0,5  ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)

ингредиенты

Взбить в блендере, до однородной массы, творог, желток, сахар. Если творог суховат, то можно добавить 1-2 ст.л. сметаны.

взбить

На водяной бане или в микроволновке,  растопить шоколад и сливочное масло

растопить

Добавить сахар, размешать, остудить

добавить сахар

В шоколадную массу вбить по одному яйцу

вбить яйца

Добавить  муку, разрыхлитель, ванильный сахар, хорошо перемешать

перемешать

Добавить размельченные орехи

добавить орехи

В смазанную сливочным маслом  чашу мультиварки  Panasonic SR-TMH18 выливаем половину приготовленного теста.

вылить тесто

Сверху выкладываем начинку из творога.

кладем начинку

Равномерно выкладываем оставшееся тесто

залить тестом

деревянной палочкой поводим в хаотичном порядке, чтобы получился мраморный рисунок

делаем мраморный рисунок

включить режим «выпечка»,  время приготовления 60 мин., СТАРТ.  Оставить на 15-20 мин. на подогреве.

нажать старт

После сигнала мультиварки,  выкладываем брауни на блюдо, остужаем.

брауни в мультиварке

Приятного аппетита!

_______________________________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова