Tehnopovar.ru

кекс с изюмом в мультиварке

Кекс из творога можно приготовить как просто к чаю или кофе, так и на праздник. В тесто можно добавить цукаты, изюм, курагу или чернослив, экзотические сухофрукты. В общем, добавки можно применять по своему усмотрению и вкусу.

Приготовим вкуснейший творожный кекс с изюмом в мультиварке Panasonic.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 мультистакан сахара
• 1пачка творога 9%
• 1,5  мультистакана муки
• 100 гр. маргарина для выпечки (или сливочного масла)
• 0,5  ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)
• 100 гр. изюма
• 100 гр. цукатов

ингредиенты

Изюм хорошо промыть:

моем изюм

Цукаты мелко порезать:

режем цукаты

Творог растереть с сахаром:

растираем творог с сахаром

Яйца взбить с сахаром, я сделала это в блендере, осторожно перемешать с творогом:

взбить яйца и перемешать с творогом

Выложить изюм и цукаты:

выкладываем изюм и цукаты

Маргарин или масло растопить до жидкого состояния:

топим масло или маргарин

Добавить к творожной смеси:

добавляем в нашу смесь

Добавить муку, разрыхлитель:

добавляем муку и разрыхлитель

и замесить тесто:

замешиваем тесто

В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить тесто, разровнять:

выкладываем тесто в чашу

Включить режим «выпечка»,  время приготовления 60 мин. + 20 мин, СТАРТ:

режим «выпечка» на 60 мин

После сигнала мультиварки,  выкладываем кекс  на блюдо, сверху можно намазать кремом, у меня в данном случае просто вареное сгущенное молоко:

мажем сверху любым кремом

Благодаря цукатам и изюму, кекс  получается очень вкусный и  веселенький внутри! Приятного аппетита!

очень вкусно и красиво

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова