Skip to content



 

Творожный сливочный домашний сыр в мультиварке Panasonic

домашний сыр в мультиварке

домашний сыр в мультиварке

Я очень люблю творожный сливочный сыр., особенно на завтрак, намазывая его на свеженький тост… Возможно, сказывается грудное вскармливание, а быть может – просто не хватает кальция в организме.

Попробуем приготовить его в домашних условиях, ведь у меня есть МУЛЬТИварка Panasonic!

Вот как можно приготовить вкуснейший домашний сыр в мультиварке.

 

Ингредиенты:

  • 1 литр молока 3,2% жирности
  • 1 мультистакан кефира
  • 1 мультистакан сливок 33%
  • Соль, зелень укропа, петрушки, кинзы по вкусу
домашний сыр в мультиварке

ингредиенты

В чаше мультиварки смешать молоко, кефир и 0,5 мультистакана сливок:

домашний сыр в мультиварке

смешиваем молоко, кефир и сливки

включить режим «тушение», время 1 час, СТАРТ.   Крышку оставляем открытой, все время следим, чтобы не пропустить процесс сворачивания молока. Как только молоко свернулось, выключаем.

домашний сыр в мультиварке

режим «тушение», пока смесь не свернется

На другую кастрюлю привяжите чистое х\б полотенце или марлю, сложенную в несколько раз. Слейте  нашу творожную смесь:

домашний сыр в мультиварке

сливаем творожную смесь

Приподнимите или подвесьте полотенце за концы и дайте сыворотке стечь минут 5-10:

домашний сыр в мультиварке

масса стекает

Полуфабрикат творожного сыра готов:

домашний сыр в мультиварке

отжатая масса

В блендер выложить творожную массу, добавить соль, зелень, 0,5 мультистакана сливок:

домашний сыр в мультиварке

выкладываем сыр в блендер со специями

Все тщательно взбить до нужной консистенции:

домашний сыр в мультиварке

взбиваем

Обожаю такие бутербродики! Кто любит остренькое можно добавить чеснок.

домашний сыр в мультиварке

готово!

________________________

Рецепт прислан автором: Елена Черкасова


Понравилось? Пусть ваши друзья тоже узнают!


Попробуйте еще рецепты:

Написать отзыв